Судья "Мастер Шеф" Глинская раскрыла рецепт необычного лаймового пирога: «Создает хорошее настроение»

Готовится легко и быстро
Читати українською
Судья "Мастер Шеф" Глинская раскрыла рецепт необычного лаймового пирога: «Создает хорошее настроение»

Победительница кулинарного шоу "Мастер Шеф" Елизавета Глинская порадовала новым рецептом

Звезда рассказала, как приготовить популярное американское лакомство - лаймовый пирог со швейцарской меренгой, передает Politeka.net. (Чтобы посмотреть видео, доскролльте до конца страницы)

«Сегодня готовим лаймовый пирог с хрустящей песочной основой и нежной начинкой. Готовится легко и быстро и создает хорошее настроение, независимо от погоды за окном», - рассказала кулинар.

Ингредиенты:

200 г песочного печенья
20 г сливочного масла (82%)
200 г сгущенного молока
100 г яиц
100 г крем-сыра
60 мл лаймового фреша
цедра двух лаймов

Популярные статьи сейчас

Жизнь звезды шоу "X-Фактор" и "Голос" трагически оборвалась: "Затянуло в конвейер"

На Киев обрушился ураган, страдают многоэтажки: кадры ЧП

Новые правила карантина: в МОЗ объявили, что кардинально изменится с 6 декабря

Экс-"Холостяк" Никита Добрынин разозлился на свою жену Квиткову: честные кадры

Показать еще

Для швейцарской меренги:
60 г белка
40 г сахара
40 г сахарной пудры

Приготовьте основу для пирога. Для этого смешайте песочную крошку, растопленное сливочное масло, перемешайте. Выложите массу в форму, утрамбуйте и сформируйте бортики.

Затем приготовьте начинку: смешайте сгущенное молоко, яйца и крем-сыр. Натрите цедру лаймов, выжмите сок с лаймов и прогрейте до парения. Пропустите настой через сито и добавьте к основной массе.

Соберите пирог (вылейте начинку на основу).

Выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке (если есть режим с обдувом) 25-30 минут.

Дайте пирогу остыть, отправьте в холодильник на 3-4 часа.

Тем временем приготовьте швейцарскую меренгу. Для этого смешайте белок, сахарную пудру и сахар. Поставьте смесь на паровую баню, прогрейте, чтобы сахар растворился. Взбейте массу до устойчивых пиков.

Переложите меренгу в кондитерский мешок с круглой насадкой диаметром 9 мм. Отсадите меренгу по кругу пирога. Ягоды обваляйте в декор-геле, украсьте пирог ягодами.

Напомним, судья "Мастер Шеф" Глинская поделилась рецептом домашнего печенья с апельсином: «Просто тающее во рту»

Как сообщала Politeka, судья "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт "уютного" десерта с ягодами.

Также Politeka писала, что судья "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт вкуснейшего десерта из мандаринов.

Оля Фреймут показала, как развлекается с красоткой-сестрой в Киеве: фото

Шоптенко после проигрыша экс-супруга Дикусара в "Танцях з зірками" поделилась эмоциями: "Такой родной..."

"Как стадо слонов топчут": жена Остапчука призналась, какой урок вынесла после скандала с вечеринкой

В декабре очень хорошая ситуация будет у зодиакального знака Водолей, - астролог Влад Росс

Надя Дорофеева в роскошном платье поделилась своими ожиданиями от нового сезона "Голосу країни"

Тарабарова высказалась, чем обернулся для нее скандальный уход от Могилевской: "Мне было больно"

Арсен Мирзоян съезжает от своей тещи Матвиенко, которая выставила мужа из дома: "Что-то в воздухе веет..."

Любимица Вакарчука и звезда "Голосу країни" покорила новым образом в красном: "Прям не узнать"

Кума Дзидзьо Цибульская показала, чему ее учит маленький сын: "Артистичный малый"

Екатерина Кухар высказала, что думает о победе Логая и Карелиной в «Танцях з зірками»: «Самая отчаянная пара»

Надя Дорофеева призналась, кого хочет видеть в своей команде на «Голосі країни»: «Буду рада...»

Леся Никитюк в роковом образе приковала к себе внимание Чмерковского и Ямы: "У Поляковой достойная конкурентка"

Женя Кот и его жена впечатлили трюком после ее фурора на "Україна має талант": "Идиллия!"

Виктор Павлик неожиданно высказался о скандале между бывшей и нынешней женами: "Павла не вернуть все-равно"

Оля Полякова засветила на редких фото мужа, который на 15 лет ее старше: "Вампир? С каждым годом молодеет"

Звезда "Орел и решка" Андраде в необычном наряде покрасовалась на улице: "Стильненькая Мишелька"

Остапчук обратился к украинцам после скандала из-за вечеринки в День памяти жертв голодоморов: "Я не могу..."

Репетиция к концерту Алины Гросу едва не закончилась трагедией для певицы: "Выпаду сейчас! Спустите!"

Всплыли новые факты о съемках клипа "Бумбокс", в котором появилась бывшая Хлывнюка: "Не удалось избежать..."

Показать еще