Судья "Мастер Шеф" Ярославский раскрыл рецепт идеальных чебуреков с золотистой корочкой: "Так вкусно!"

Просто невероятные
Читати українською
Судья "Мастер Шеф" Ярославский раскрыл рецепт идеальных чебуреков с золотистой корочкой: "Так вкусно!"

Судья "Мастер Шеф" Владимир Ярославский поделился рецептом идеальных чебуреков

Об этом сообщает Politeka.net со ссылкой на страницу кулинара в соцсети.

"Да, возможно это не так полезно как хотелось бы но тааааак вкусно", - отметил судья популярного кулинарного шоу.

Для тесто нужно:

  • 300 г муки + на подпил
  • 200г воды (кипяток)
  • Соль

Начинка:

Популярные статьи сейчас

На Киев обрушился ураган, страдают многоэтажки: кадры ЧП

Штраф до 7,2 тыс. евро или тюрьма: наказание готовятся ввести за отказ от вакцинации, в какой стране

Участник шоу "Маска" нарушил правила, разозлив Полякову и Дзидзьо: "Пусть вылетает..."

Дженнифер Лопес с розовыми волосами и в сетчатых колготках лишила дара речи своим видом: кадры

Показать еще
  • 250г мясного фарша
  • 1 томат
  • 1 большая луковица
  • 150г сыра
  • 25г воды
  • Соль, перец
  • Очищенное масло без запаха-примерно 500г

Приготовление:

До 275 граммов муки добавить соль и залить горячей водой (примерно 70 градусов). Хорошо перемешать и оставил немного остыть. Затем еще достаточно теплым хорошо вымешать, добавляя необходимое количество муки. Должно получиться эластичное но не очень тугое тесто, которое нужно оставить под миской отлежаться.

Тем временем принимаемся за приготовление начинки. Для этого лук, целый томат а также сыр натереть на терке. Добавить ароматную соль с травами.

"Вы можете взять соль, перец да и даже зелень которая под рукой есть и добавил еще 25 граммов воды - чтобы фарш был ну очень сочный», - отметил кулинар.

На столе тоненько раскатать кусочек теста, добавляя муку и вырезать круг, для этого можно воспользоваться крышкой.

В заготовку положить полную с верхом ложку фарша, закрыть края, выпуская избыточный воздух и закрепить вилкой еще.

Разогреть масло на достаточно большом огне. На одной сковороде можно жарить сразу два чебуреки где-то по минуте с каждой стороны.

Чебурек готов с когда он начинает «надуваться» - это внутри закипела начинка. Тогда его надо быстро и осторожно снимать на бумажную салфетку.

«Есть лучше сложив пополам, так чтобы образовался «конверт» и не вытекал сок. У меня фарш был жирноватый немного - советую менее жирный или без творога тогда», - отметил кулинар.

Напомним, судья "Мастер Шеф" показал идеальный рецепт обычного пюре: "Все дело в..."

Как сообщала Politeka, судья "Мастер Шеф" Ярославский раскрыл секрет вкусного домашнего майонеза: "Рецепт сделан одной рукой"

Также Politeka писала, что судьи "Мастер Шеф" Ярославский и Мартыновская с животиком раскрыли общий секрет: "У нас будет..."

Оля Фреймут показала, как развлекается с красоткой-сестрой в Киеве: фото

Шоптенко после проигрыша экс-супруга Дикусара в "Танцях з зірками" поделилась эмоциями: "Такой родной..."

"Как стадо слонов топчут": жена Остапчука призналась, какой урок вынесла после скандала с вечеринкой

В декабре очень хорошая ситуация будет у зодиакального знака Водолей, - астролог Влад Росс

Надя Дорофеева в роскошном платье поделилась своими ожиданиями от нового сезона "Голосу країни"

Тарабарова высказалась, чем обернулся для нее скандальный уход от Могилевской: "Мне было больно"

Арсен Мирзоян съезжает от своей тещи Матвиенко, которая выставила мужа из дома: "Что-то в воздухе веет..."

Любимица Вакарчука и звезда "Голосу країни" покорила новым образом в красном: "Прям не узнать"

Кума Дзидзьо Цибульская показала, чему ее учит маленький сын: "Артистичный малый"

Екатерина Кухар высказала, что думает о победе Логая и Карелиной в «Танцях з зірками»: «Самая отчаянная пара»

Надя Дорофеева призналась, кого хочет видеть в своей команде на «Голосі країни»: «Буду рада...»

Леся Никитюк в роковом образе приковала к себе внимание Чмерковского и Ямы: "У Поляковой достойная конкурентка"

Женя Кот и его жена впечатлили трюком после ее фурора на "Україна має талант": "Идиллия!"

Виктор Павлик неожиданно высказался о скандале между бывшей и нынешней женами: "Павла не вернуть все-равно"

Оля Полякова засветила на редких фото мужа, который на 15 лет ее старше: "Вампир? С каждым годом молодеет"

Звезда "Орел и решка" Андраде в необычном наряде покрасовалась на улице: "Стильненькая Мишелька"

Остапчук обратился к украинцам после скандала из-за вечеринки в День памяти жертв голодоморов: "Я не могу..."

Репетиция к концерту Алины Гросу едва не закончилась трагедией для певицы: "Выпаду сейчас! Спустите!"

Всплыли новые факты о съемках клипа "Бумбокс", в котором появилась бывшая Хлывнюка: "Не удалось избежать..."

Показать еще