Суддя "Майстер Шеф" Глинська розкрила рецепт незвичайного лаймового пирога: "Створює гарний настрій"

Готується легко і швидко
Читать на русском
Суддя "Майстер Шеф" Глинська розкрила рецепт незвичайного лаймового пирога: "Створює гарний настрій"

Переможниця кулінарного шоу "Майстер Шеф" Єлизавета Глинська порадувала новим рецептом

Зірка розповіла, як приготувати популярні американські ласощі - лаймовий пиріг зі швейцарською меренгою, передає Politeka.net. (Щоб подивитися відео, доскролльте до кінця сторінки)

"Сьогодні готуємо лаймовий пиріг з хрусткою пісочної основою і ніжною начинкою. Готується легко і швидко і створює гарний настрій, незалежно від погоди за вікном", - розповіла кулінар.

Інгредієнти:

200 г пісочного печива
20 г вершкового масла (82%)
200 г згущеного молока
100 г яєць
100 г крем-сиру
60 мл лаймового фрешу
цедра двох лаймів

Популярні новини зараз

Інформація про смерть Людмили Янукович виявилася фейком - ЗМІ

Горбунов засвітив старшого сина у дворі їх з Осадчої особняка: "Помічник іде"

Погода злетить з котушок, морози до -16 і снігопади атакують Україну: до чого готуватися

Син знаменитої актриси вирішив піти з життя після свого дня народження: "Наша сім'я спустошена"

Показати ще

Для швейцарської меренги:
60 г білка
40 г цукру
40 г цукрової пудри

Приготуйте основу для пирога. Для цього змішайте пісочну крихту, розтоплене вершкове масло, перемішайте. Викладіть масу в форму, утрамбуйте і сформуйте бортики.

Потім приготуйте начинку: змішайте згущене молоко, яйця і крем-сир. Натріть цедру лаймів, вичавіть сік з лаймів і прогрійте до ширяння. Пропустіть настій через сито і додайте до основної маси.

Зберіть пиріг (вилийте начинку на основу).

Випікайте в розігрітій до 170 градусів духовці (якщо є режим з обдувом) 25-30 хвилин.

Дайте пирогу охолонути, відправте в холодильник на 3-4 години.

Тим часом приготуйте швейцарську меренгу. Для цього змішайте білок, цукрову пудру і цукор. Поставте суміш на парову баню, прогрійте, щоб цукор розчинився. Збийте масу до стійких піків.

Перекладіть меренгу в кондитерський мішок з круглою насадкою діаметром 9 мм Отсадите меренгу по колу пирога. Ягоди обваляйте в декор-гелі, прикрасьте пиріг ягодами.

Нагадаємо, суддя "Майстер Шеф" Глинська поділилася рецептом домашнього печива з апельсином: "Просто тане в роті»

Як повідомляла Politeka, суддя "Майстер Шеф" Глинська дала рецепт "затишного" десерту з ягодами.

Також Politeka писала, що суддя "Майстер Шеф" Глинська дала рецепт смачного десерту з мандаринів.


Ганна Вергелес пояснила, як людині використовувати чорне каміння задля очищення своєї енергії

У тілі людини є сім основних чакр, які також відображають сфери нашого життя, - нумеролог Нонна Мусалян

Місячні затемнення бувають саме в повний місяць, - екстрасенс Розалія Романова

Екстрасенс Розалія Романова пояснила, що означають букви в імені людини та цифри дати її народження

Ситуація в Казахстані може бути тимчасово більш-менш стабільною, - астролог Влад Росс

Астролог Альбіна Пономаренко розповіла, чого не бажано робити у період ретроградного Меркурія

Астролог Влад Росс про ретроградну Венеру: «У цей час забороняється робити якісь подарунки»

Астролог Альбіна Пономаренко попередила про скандали в січні: «Ці події стануть своєрідним запаленням»

Зимове сонцестояння – це час для очищення та «перезавантаження» себе, - астролог Альбіна Пономаренко

На перший план виходять цінність сім'ї та вибудовування партнерських стосунків, - Нонна Мусалян про 2022 рік

День, на який я покладаю особливі надії, - 19 січня, - астролог Альбіна Пономаренко

2022 рік відкриває можливості для нової співпраці у діловій сфері, - нумеролог Нонна Мусалян

Ми будемо за секунду від катастрофи, - астролог Влад Росс про рік Тигра

Починаючи з четвертого місячного дня, йде низка досить сприятливих днів, - екстрасенс Розалія Романова

Головне для людини – власний намір очистити свою підсвідомість, - нумеролог Нонна Мусалян

Незріла особистість не вміє сприймати потенціал інших людей, - нумеролог Нонна Мусалян

Жінка змушена підлаштовуватися, бо її так навчили ще в дитинстві, - психолог Ольга Іович

У нас буде молодик 2 січня, і о 20:33 ви можете загадати потаємне бажання, - астролог Влад Росс

На новорічний стіл потрібно покласти гілочки сосни, - нумеролог Олександра Мамалига

Показати ще