Ніжна сирна запіканка без цукру: простий рецепт від зірки "Мастер Шеф"

Учасник кулінарного шоу "Мастер Шеф - 13" Артем Горбенко показав, як приготувати смачну та корисну сирну запіканку без додавання цукру.

Це ідеальний десерт для тих, хто намагається здорово харчуватися та стежить за фігурою.

Щоб приготувати смачну та корисну сирну запіканку, зірка "Мастер Шеф" використовує:

• сир (нежирний або 5%) - 400 г
• яйця - 2 шт.
• борошно вівсяне - 3 ст.л.
• мед або стевія - 1-2 ст.л. (за смаком)
• йогурт натуральний без цукру - 2 ст.л.
• розпушувач - 1 ч.л.
• ваніль або кориця - за бажанням

Подавати сирну запіканку учасник "Мастер Шеф" радить із полуничним соусом, для приготування якого нам знадобиться:

• полуниця заморожена – 100 г
• розмарин – гілочка
• мед або стевія – 1 ст.л. (за бажанням)

У миску викладаємо кисломолочний сир, яйця, йогурт, підсолоджувач і перебиваємо блендером до однорідності. Далі учасник "Мастер Шеф" додає борошно з розпушувачем і перемішує сирну масу до однорідності.

Сирну масу викладаємо в форму для запікання, застелену пергаментом або змащену кокосовою олією, та відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 35-40 хвилин запікатися до румʼяності.

До сирної запіканки учасник "Мастер Шеф" Артем Горбенко готує полуничний соус. Для цього в каструльку викладаємо заморожену полуницю, додаємо гілочку розмарину та прогріваємо на повільному вогні. За бажанням додаємо мед або стевію. Після цього гілочку розмарину дістаємо, а полуницю перебиваємо блендером до однорідності.

Останні новини України:

Салат "Олівʼє" по-новому: переможниця "Мастер Шеф" дала оригінальний рецепт.

Солоний чизкейк із крабовими паличками: рецепт простої та суперсмачної закуски.

Бананові панкейки для сніданку: простий рецепт від зірки шоу "Мастер Шеф" і "Супермама".